Bananenkuchen mit Mohn ­čĺÜ­čĺź



Zutaten:

- 4 reife Bananen

- 40g Kokosbl├╝tenzucker

- 40g Mohn

- 100g Kokos├Âl

- 100ml Pflanzenmilch

- 150g Dinkelmehl

- 1 TL Apfelessig

- 1 EL Zimt

- 1/2 TL Salz

- 1,5 TL Backpulver

- Waln├╝sse


Zubereitung:

1.) Ofen auf 170 Grad vorheizen

2.) Gesch├Ąlte Bananen in eine Sch├╝ssel geben und zerdr├╝cken bis sie eine einheitliche Masse ergeben

3.) Kokosbl├╝tenzucker, ├ľl, Pflanzenmilch, Apfelessig dazugeben und umr├╝hren

4.) Mehl, Mohn, Zimt, Salz, Backpulver in die Sch├╝ssel hinzuf├╝gen und umr├╝hren

5. Masse in die Auflaufform gie├čen und mit Waln├╝ssen toppen

6.) F├╝r 40-45 Minuten im Ofen backen