Zutaten:
- 1/2 Banane
- 90g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 40ml Mandelmilch
Füllung:
- 1 EL Kokosblütenzucker
- 1 TL Zimt
- Kokosnussöl
Soße:
- 1.5 EL Kokosblütenzucker
- 1.5 EL Kokosnusscreme
Zubereitung:
1.) Ofen auf 180 Grad vorheizen
2.) 1/2 Banane, Mehl, Backpulver, Milch in einer Schüssel vermischen
3.) Ein wenig Mehl auf die Arbeitsfläche geben, Teig ausrollen
4.) Mit Kokosöl bestreichen
5.) Die Füllung (Kokosblütenzucker und Zimt) auf den Teig geben und danach einrollen
6.) In drei oder vier gleiche Stücke schneiden, in eine Schüssel geben und in den Ofen für ca. 30 Minuten stellen
7.) Für die Soße den Kokosblütenzucker und die Kokosnusscreme vermischen